炒鸭肉的家常做法窍门，炒鸭肉的家常做法窍门视频

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本文目录

1. 土豆烧牛肉的家常家常家常做法
2. 牛肉烧土豆怎么做好吃
3. 土豆丝烧牛肉的正宗做法

土豆烧牛肉的家常做法

准备食材如:土豆适量 、牛肉适量 、做法做法姜适量、牛肉牛肉蒜适量、烧土烧土视频葱适量 、豆的豆干辣椒适量、家常家常冰糖适量、做法做法八角适量  、香叶适量

1、牛肉切块，小块一点比较好熟。

2 、土豆切块，姜 、蒜
、干辣椒 、八角
、香叶 ，切好放一起。

3`油执以后把冰糖放进去，化开，这是为了给牛肉上色 。

4  、化开以后放入牛肉，把牛肉水分炒干
。

5、放入蒜、干辣椒
、八角 、香叶的调料
，翻炒 ，加入酱油 、盐、料洒 。炒出香味后加水，水要没过牛肉
。

6 、稍微炖一下，就倒入压力铅口，压熟，

7、压力锅压肉的时候，重新放油，煎炒土豆，煎至八成熟
，土豆绵软 
，捞出。

8牛肉压好后，再放入锅中继续翻炒 ，加入葱花和土豆后炖一会儿，把土豆炖熟炖入味。最后大火收汁。

温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下，去一下沫子

牛肉烧土豆怎么做好吃

用料：牛肉 ，土豆 ，蚝油适量，味极鲜适量
，盐适量，糖或胡椒粉等 ，香叶两片 ，桂皮一小段，丁香六粒 ，花椒，大料
，小茴香，葱，姜
，料酒，干辣椒。

土豆炖牛肉的做法

1、牛肉洗净
，切块，姜切片 ，葱切段。

2 、牛肉冷水下锅，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒，烧开，捞出，除去血沫及杂质，此时可以另起一锅，烧足够多的开水，电水壶的容量略少，所以建议用锅 。

3  、热锅凉油  ，加入香料 ，炒出香味 ，放入剩下的葱姜，炒出香味。

4
、加入蚝油和味极鲜酱油  ，此时酱油会迅速起泡  ，然后迅速倒入焯好水的牛肉，一定要迅速倒，酱油易糊 ，然后翻炒。

5
、翻炒一段时间后，倒入足够多的开水和少量料酒，注意，一定要加足够多的开水  ，一次加够
，不要炖到一半再加水
，还可依据个人口味加入两个干辣椒，先大火炖煮十分钟
，再加盖改小火炖煮，约一个小时。

6 、此时可以处理一下土豆，去皮，切成和牛肉一样大的块
 。

7、小火炖煮一个小时后，继续加盖
，改大火，炖煮十五分钟 。

8、加入处理好的土豆块，炖至土豆软面  。

9、收汁
，调味
，加入适量的盐（由于之前加了酱油和蚝油，有一定咸味，所以盐不用加太多），还可依据个人口味加入白糖或黑胡椒粉等，翻炒均匀后出锅。

土豆丝烧牛肉的正宗做法

食材明细

牛肉 、土豆 、玉米淀粉、花生油、芝麻油、姜丝、蒜茸 、生抽、蚝油。

1 、牛肉切片，放入生粉、生抽、蚝油、花生油、芝麻油、姜丝、蒜茸和少量的水拌匀，腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑。

2 、在腌牛肉的期间，把土豆切丝。

3 、锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟 ，捞起用凉水冲洗。这步是避免粘锅
。

4 、这时牛肉已经腌入味了 ，放油烧热锅。入牛肉大火快炒至变色即可。装碟备用。

5 、放油烧热锅 ，放入土豆丝急炒，调好味后和牛肉一起快炒。

6 、香喷喷、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了 。

关于牛肉烧土豆的家常做法
，牛肉烧土豆的家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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